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途經(jīng)重慶港 南充罐頭銷國(guó)外
裝罐、封裝、消毒,2月29日,在高坪區(qū)東順路二段的四川恒一食品公司內(nèi),經(jīng)過(guò)一系列工序后,一箱箱罐頭被裝上車。滿載罐頭的貨車駛出公司,開往重慶。這批貨值達(dá)25萬(wàn)美元的罐頭,將通過(guò)重慶港,沿水路銷往其他城市和國(guó)外。經(jīng)過(guò)11年的發(fā)展,這家公司的罐頭食品出口量,已占南充罐頭食品出口量的100%。
敢做敢闖 承包車間搞生產(chǎn)
現(xiàn)年50歲的李映平是四川恒一食品公司董事長(zhǎng)。在大學(xué)讀企業(yè)管理專業(yè)時(shí),他就夢(mèng)想著能擁有一家屬于自己的公司。
1988年,大學(xué)畢業(yè)那年,李映平有兩個(gè)選擇,要么進(jìn)政府機(jī)關(guān)工作,要么進(jìn)企業(yè)工作。
向往企業(yè)工作的李映平選擇了當(dāng)時(shí)的南充罐頭廠。經(jīng)過(guò)多年勤奮工作,2002年,他成為企業(yè)主管營(yíng)銷工作的負(fù)責(zé)人。
受食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)變化的影響,南充罐頭食品工業(yè)在上世紀(jì)90年代步入低谷,出口和內(nèi)銷罐頭銳減。1995年,南充罐頭廠改制為天元食品公司,后因開工不足,導(dǎo)致持續(xù)虧損。
“工作10多年,我對(duì)罐頭食品產(chǎn)業(yè)有了很深的感情!崩钣称秸f(shuō),2002年,他承包了天元食品的罐頭車間生產(chǎn)罐頭,雖然有100多名員工,卻面臨缺資金、缺市場(chǎng)等困境。
缺資金,李映平去借,供應(yīng)商、客戶、親戚、朋友,凡是他能想到的人,都去借過(guò)錢;缺市場(chǎng),李映平帶著罐頭產(chǎn)品參加各種會(huì)展推銷產(chǎn)品。“買原料,付工資,到處都需要錢,自己又沒錢,只好向朋友借錢搞生產(chǎn)。”李映平說(shuō),“如果失敗了,我就欠一大筆債,現(xiàn)在想想這種結(jié)果就后怕!
2006年,李映平終于有了屬于自己的公司和工廠,而且具備了出口食品的資質(zhì)。
飛往國(guó)外 摸清當(dāng)?shù)厝丝谖?br/> 在高坪區(qū)東順路二段的公司廠房?jī)?nèi),5條生產(chǎn)線每天馬力全開,100多名員工忙著剃骨、攪肉、裝罐、封口、殺菌。一批批罐頭從這里經(jīng)重慶港銷至國(guó)內(nèi)外!斑@家公司去年出口的罐頭貨值500多萬(wàn)美元,出口量占全市罐頭食品工業(yè)出口量的100%!蹦铣涑鋈刖硻z驗(yàn)檢疫局動(dòng)植食科科長(zhǎng)魏友說(shuō)。
事情并非總是一帆風(fēng)順。對(duì)于罐頭食品,不同地域的食客有不同的口味,口味不符食客的要求,是打不開市場(chǎng)的!澳咸窖蟮貐^(qū)的食客喜歡多鹽的重口味罐頭。”李映平說(shuō),罐頭剛出口至巴布亞新幾內(nèi)亞時(shí),銷量很低。為弄明白原因,他去那里調(diào)查原因。
原來(lái),巴布亞新幾內(nèi)亞人特別愛吃檳榔,因?yàn)閻鄢詸壚,李映平生產(chǎn)的罐頭與當(dāng)?shù)仄渌称废啾,味道顯得較淡!胞}量放得不合適,當(dāng)?shù)厝顺云饋?lái)就覺得沒味道!崩钣称秸f(shuō),回國(guó)后,他組織員工改進(jìn)生產(chǎn)配方,在符合當(dāng)?shù)厝说目谖逗,罐頭銷量開始提升。
在開拓市場(chǎng)的初期,李映平每年要到各地的大排檔、快餐店進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查。有時(shí),他坐飛機(jī)出趟國(guó),僅僅就是為了知道當(dāng)?shù)厥晨偷目谖镀。各地人士?duì)罐頭口味的偏愛,都成了企業(yè)改進(jìn)產(chǎn)品配方的依據(jù)!拔覀兏鶕(jù)銷往的城市和國(guó)家的不同,制作不同口味的罐頭食品!崩钣称秸f(shuō),如今,公司和國(guó)內(nèi)外眾多經(jīng)銷商保持業(yè)務(wù)往來(lái),內(nèi)銷量與外銷量基本相當(dāng)
發(fā)布日期:2017-03-31